Level 2

東京

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ「伝統」はどのように生まれ、受け継がれてきたのか

■ 日程：5/27(水)19:00～

本講座では、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを、歴史・市場・スタイルの三つの側面から読み解きます。Biondi-Santiを歴史的起点として確認しつつ、1970年代以降のBanfiによる国際市場での拡大、さらにIl Marronetoを軸に、「伝統」という概念がどのように形成され、再解釈されてきたのかを整理します。 また、試飲を通じて、同じモンタルチーノでありながら大きく異なるスタイルにも注目します。Salicutti、Le Ragnaie、Talenti、Il Marronetoなどを比較しながら、果実表現、酸とタンニンのバランス、抽出や樽使いの違いが、どのように「伝統」や「現代性」と結びついて語られてきたのかを立体的に検討します。

Level 2

東京

天ぷらとワインのペアリング探求（菊地講師）

■ 日程：6/4(木)11:30～

毎回大好評のつな八‘つのはず庵’でレストランセミナーです。今回のセミナーは6月開催ということで、「初夏の天ぷら」に合わせてワインとのフードペアリングをお楽しみ頂きます。

Level 4

オンライン

Diploma Study Session vol.97 －吉村編－「D5：フランスのVin Doux Naturel」

■【特別講座】5/19（火）19：00～20：30

Diploma現役受験生のための勉強会です。Diploma Holderの講師が毎回さまざまなテーマで講義を展開しています。現在D5試験準備中の方、またDiplomaをスタートしたばかりの方にも最適な講座です。

Level 2

東京

【生産者セミナー】新潟「フェルミエ」栽培・醸造家 本多孝氏と探る、海と砂のテロワール

■日時：5/30(土) 15:00～

日本一の大河 信濃川が注ぐ日本海にほど近い海岸砂丘、新潟ワインコーストの先駆けであり、日本のアルバリーニョを牽引するワイナリー「フェルミエ（Fermier）」。オーナーヴィニュロン（栽培・醸造家）本多孝氏を講師にお迎えし、砂丘地という独自の環境から生まれるワインの真髄に迫るセミナーを開催いたします。

東京

キャップストーン・カリフォルニア 入門講座

■開講：2026年4月・5月
■言語：日本語
■期間：1日（全1回）
カリフォルニア独特の地理の成り立ちを、迫力ある動画映像をふんだんに用い、まるで現地を旅しているかのような臨場感を体験できます。全1回、2時間でカリフォルニアワインの基礎を学ぶことができる講座です。

Level 2

東京

Barossaを味わう、Barossaを知る

■開講：2026年6月26日
■言語：英語・日本語通訳あり
本セミナーでは、12種類のワインをテイスティングしながら、それぞれのワイナリーで体験できるBarossaならではの魅力についてもご紹介します。