冨永 純子 DipWSET

機内でワインをご提供する中で、その背景にある歴史や食文化の奥深さに魅了されました。
「プロフェッショナルとして、お客様へより確かな知識とともに最高のサービスをお届けしたい」という強い想いから、ソムリエ資格に挑戦したことが私の原点です。

「どのテーマが一番楽しいですか？」とよく聞かれますが、私にとってWSETで扱うテーマはそのすべてが最高に楽しい時間です。
とても論理的かつ魅力的に構築されたカリキュラムは、どの産地を紐解いてもパズルのピースがピタッとはまっていくような発見に満ちています。講師としてお伝えする側の私自身が、毎回その奥深さにワクワクしているほどです。
ワインサロンやペアリングの授業も、このWSETの理論がベースにあります。どのクラスであっても「ワインを学ぶことがこんなに楽しいなんて！」と肌で感じていただけるような、活気あふれる授業を常に心がけています。

受講生の皆様が授業を終えた夜、ふと一日を振り返った時に「あの話、面白かったな」と、何か一つでもエピソードを思い出していただけるような時間にすることです。
ワインの学びは膨大ですが、ただ知識を詰め込むのではなく、心に響く「気づき」を持ち帰っていただきたいと考えています。
そのために、論理的な解説の中にも、ふっと情熱が伝わるようなエピソードや、翌日からのワイン選びがもっと楽しくなるようなヒントを織り交ぜるよう努めています。

授業を終えた受講生の皆様が、晴れやかな笑顔で教室を後にされる姿を見送るときです。
貴重なお時間を使って足を運んでくださる皆様に、「今日ここに来て本当に良かった」と心から満足していただけること。それが講師としての私の最大の目標であり、何よりの喜びでもあります。
皆様の笑顔の中に、ワインを通じて新しい世界が広がった手応えを感じる瞬間が、私にとって最も幸せなひとときです。