世界のワイントレンドVOL.23　「品種マスタークラス」 Part2。「ブドウ品種」を徹底的に掘り下げ、特性や成功する環境、栽培・醸造のトレンド、テロワールによるスタイルの違い、注目すべき新たな品種や産地など「ブドウ品種の今」を考えます。これまでの基礎と土壌/地質の知識も応用しながら、品種を体系的に整理し、新たな可能性とトレンドをお伝えします。

WSET Level2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いて行きます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。

ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、毎回5～6種類のワインを…