WSET® 日本酒レベル2資格
（ハイブリッドコース）
WSET Level 2 Award in SAKE
※英語での開催となります。
『座学はオンライン』7回、『テイスティングは教室にて対面』1回に分けて実施する、オンラインとリアルを融合したハイブリッド型講座です。講座内容は通学コースと同様ですので、認定試験もご受験いただけます。
日本酒の世界を探求したい方は、WSET の新しい日本酒レベル 2は最適なコースです。
このコースは、さまざまなスタイルの日本酒とその製造方法について学びたい方、WSET 日本酒レベル 1で得た入門的な知識をさらに深めたい方を対象としています。
WSET日本酒レベル2では、醸造家が使用する原料がどのように加工され、どのように組み合わされて、さまざまなスタイルの日本酒が造られるかに焦点を当てます。また、試飲した日本酒の品質を説明し、評価する方法も学びます。
日本酒や接客のプロであれば、友人やお客様に日本酒の選び方やサービスに関する貴重なガイダンスを提供することができます。日本酒愛好家であれば、どのような機会に日本酒を選ぶべきか、何を基準に選べばよいかを正確に知ることができます。
認定試験に合格すると、WSET 認定証とバッジが授与されます。試験は 50 問の選択問題（各 4 択）で構成されます。テイスティングはありません。
※教材は講座開始時に事前発送いたします。
※本講座はZoomミーティングを使用して実施します。講義中の質疑応答は音声にて行います。
リアルタイムでご参加いただけない場合でも、後日録画をご視聴いただけます。
（録画の視聴期間には期限があります。）
※認定試験はオンラインではなく、指定会場での対面試験となります。
WSET® 日本酒レベル2資格 グローバルページ
▼オンラインセミナー受講方法
オンラインセミナーはZoom Video Communications社のサービス『Zoom』を利用して配信致します。事前にZoomより受講案内メールをお送り致しますので、時間になりましたら「ここをクリックして参加」をクリック／タップしてください。
インターネット接続されたパソコン・スマートフォン・タブレット端末からご受講いただけます。パソコンの場合はブラウザから受講いただけますが、Zoomアプリをご利用いただく方が安定して受講いただけます。スマートフォン・タブレット端末の場合はアプリのインストールが必要ですので、時間に余裕をもってご参加ください。各アプリは受講案内メールに記載したリンクよりインストールしていただけます。
また、通信料はお客さまの負担となりますので、定額制インターネット接続サービスのご利用を推奨致します。
▼推奨動作環境
下記の要件を備えたパソコン、スマートフォン、タブレット端末
メモリ：4GB以上
有線または無線ブロードバンド（4G/LTE、光回線等）のインターネット接続
スピーカーまたはイヤホン等
サポートされる主なOS：Windows 7以降、Mac OS X 10.7以降、iOS、Android
サポートされるブラウザ：IE7+、Firefox、Chrome、Safari5+
CPU：デュアルコア2Ghz以上
Curriculum
Day 1（Online）
1 Induction + What is Sake
Day 2（Online）
2 Tasting and Assessing Sake, Storage and Service of Sake
Day 3（Online）
3 Rice and Starch – Making steamed white rice
Day 4（Online）
4 Koji mould – making koji
Day 5（Online）
5 Water and Yeast – Alcoholic Fermentation + Categories and Grades of Sake
Day 6（Online）
6 Post-fermentation options + Speciality Styles of Sake
Day 7（Online）
7 Delicate, Dry, Fruity Ginjo and Rich Junmai Styles of Sake + Mock test
Day 8（At Aoyama class）
8 Tasting + Service of Sake （At Aoyama Class）
※The tasting will be conducted in class
Day9（At Aoyama class）
Examination （At Aoyama Class）
※The Examination will be conducted in class
- Please note that the schedule, lecturers and curriculum may be subject to change.
講座情報
対象
- 様々な日本酒の種類や製法について学びたい方
- WSET Level 1 Award in Sakeで得た入門知識をさらに深めたい方
講師
WSET認定講師：鈴木 更紗
定員
24名
教室
座学：オンライン受講
テイスティング：東京青山教室
受講料
81,400円(税込)
早割価格 77,000円(税込)
【4,400円OFF】
※9月8日(火)までのお申込み限定- 日本酒・テキスト代・認定試験料（合格時の合格証・バッジ・登録料）含む
- 初めて受講される方は、受講のお申し込みと同時にキャプラン ワインアカデミーへの入会（入会金5,500円・税込）が必要となります。
お支払い方法
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
- 振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
お申し込み
受講時のご注意
日程・お申し込み
9/8(火)まで早割実施中
＼受講料が4,400円OFF／
- 日程・カリキュラムなどは変更となることがございますので予めご了承ください。
講座に関わる送付物がある場合がございます。ご住所は最新かつ正確（部屋番号まで）にご登録ください。
- 宛先や部屋番号不明等により返送された場合、
事前にお送りするものは当日のお渡し、または着払いにて再発送となりますので、あらかじめご了承ください。
ハイブリッドクラス
（英語）鈴木更紗講師
【開講日】10/10(土) 土曜 10:30-11:30
- 日程を確認する
第1回 10/10(土) 10:30-11:30
第2回 10/24(土) 10:30-11:30
第3回 10/31(土) 10:30-11:45 ※
第4回 11/07(土) 10:30-11:30
第5回 11/21(土) 10:30-11:30
第6回 11/28(土) 10:30-11:45 ※
第7回 12/05(土) 10:30-11:45 ※
第8回 【テイスティング】12/13(日) 13:00-18:00【教室】
第9回 【認定試験】12/26(土) 14:30-15:30【教室】
※第3回、第6回、第7回のみ、時間が1時間15分となります
お申し込みはお電話（03-6634-9976）にてお問い合わせください。
