Diploma Study Session vol.101 ー竹村編ー
プラス・ド・ボルドーとプリムールの仕組み：現在のグローバル市場への影響力

※当日ご参加いただけない方も、後日 動画配信いたします。
　動画は、講座日より１週間 閲覧いただけます。

Diploma現役受験生のための勉強会です。Diploma Holderの講師が毎回さまざまなテーマで講義を展開しています。

今回のテーマはボルドーワインのプラス・ド・ボルドーとプリムールの仕組みについて。

ボルドーワインの流通システムは非常に特殊です。
それは年間生産量５億本を超える巨大なワイン産地でありながら、ブルゴーニュやシャンパーニュと肩を並べる世界有数の高級ワイン産地として、世界中の高級ワインショップやホテル、ミシュラン星付きレストラン、そしてワイン愛好家を満足させる強いブランド力を維持していることからも容易に想像できるのではないでしょうか。

例えばメドック格付けの筆頭であるシャトー・ラフィット・ロートシルトは、栽培面積100ha以上、年間生産量は10万本を超えますが、メドック最高のワインの一つとして、市場価格は10万円以上を維持しています。需要と供給のバランスを考えれば、それだけ世界中に愛好家がいるということがわかります。
このように、毎年世に出される膨大な量の高級ワインを、短期間で世界中に流通させているのは、シャトーとネゴシアン、そしてクルティエたちが長い歴史の中で築き上げてきた取引システムです。この「プラス・ド・ボルドー」と呼ばれるワインの取引システムを理解することは、世界のワインビジネスの仕組みを紐解くうえで欠かせないトピックです。もちろんディプロマ受験者の皆さまにおかれましては、D2・D3の攻略にとって不可欠な学習項目でしょう。

またボルドーの高級ワインでは、実際に瓶詰されて出荷されるよりもずっと前に売買契約を結び決済まで行う「プリムール」と呼ばれる取引手法が用いられます。ワイン学習者の皆さまであれば、プリムールが先物取引の1種であることは既知のことと思いますが、プリムールが現実の世界ではどのように行われているか、そしてなぜプリムールで取引をする必要があるのかについては、十分に知られていないように思います。
プリムールについては、過去のディプロマ試験でも頻出のトピックです。受験者であれば確実に理解しておきたいところでしょう。
さらに現在のグローバル市場において、「プリムールは必要ない」という批判的な意見が増えていることをご存知でしょうか。多くの業界関係者が、ワインの過度な高級化が進行する中で、プリムールの本来の目的が失われていると批判しています。これは単なるバッシングではなく、ボルドービジネスの根幹を揺るがしかねない「ボルドー危機」へと現在進行形で発展しているのです。ワインビジネスでの活躍を目指す皆さまにとって、現在のプリムール事情は、しっかりと把握しておきたいテーマだと思います。

本セミナーでは以下についてお話します。
・プラス・ド・ボルドーの仕組みと歴史
・プリムールの仕組みとメリット＆リスク
・プリムール不要論
・現在ボルドーが直面するボルドー危機について

ワインインポーターのバイヤー、ボルドーネゴシアンのセールス、シャトー・ラフィットのアンバサダーとしての経験をもとに、できるだけ分かりやすくお伝えしたいと思います。ふるってご参加ください。

• 講義は日本語で実施いたします/The class will be conducted in Japanese.
• テイスティングはありません/No tasting organised in this class.

▼オンラインセミナー受講方法

オンラインセミナーはZoom Video Communications社のサービス『Zoom』を利用して配信致します。事前にZoomより受講案内メールをお送り致しますので、時間になりましたら「ここをクリックして参加」をクリック／タップしてください。

インターネット接続されたパソコン・スマートフォン・タブレット端末からご受講いただけます。パソコンの場合はブラウザから受講いただけますが、Zoomアプリをご利用いただく方が安定して受講いただけます。スマートフォン・タブレット端末の場合はアプリのインストールが必要ですので、時間に余裕をもってご参加ください。各アプリは受講案内メールに記載したリンクよりインストールしていただけます。

また、通信料はお客さまの負担となりますので、定額制インターネット接続サービスのご利用を推奨致します。

▼推奨動作環境

下記の要件を備えたパソコン、スマートフォン、タブレット端末
・有線または無線ブロードバンド（4G/LTE、光回線等）のインターネット接続
・スピーカーまたはイヤホン等
・サポートされる主なOS：Windows 7以降、Mac OS X 10.7以降、iOS、Android
・サポートされるブラウザ：IE7+、Firefox、Chrome、Safari5+
・CPU：デュアルコア2Ghz以上
・メモリ：4GB以上

講座情報

日時

2026年 8月 31日（月） 19：00～20：30

• お申込み締切：前日 2026年 8月30日（日）

講師

竹村 栄司 DipWSET

• 某ワインインポーターで10年、ボルドーネゴシアンで5年勤務
• 現在はワインショップ・デシカのオーナー（奈良市）
• 2019年にWSETロンドン校にてLevel4を受講し取得
• WSET認定 Level4 Wine & Spirits
• WSET認定 Level3 Sake

奈良県在住。15年間のワインインポーター、ボルドーネゴシアンでの経験とWSET Diplomaの知見をベースに、『ワイン商えいじ』の名前でnoteやYouTubeなどウェブメディアから日々世界のワイン産地の情報を発信。モットーは「ワインの学びを楽しく！」。趣味は音楽とスポーツ観戦

受講料

6,600円（税込）

定員

60名

• 先着順に承ります。

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

振り込み口座：
三井住友銀行　浅草支店
普通預金　口座番号7296264
口座名 株式会社アサヒビールコミュニケーションズ

受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

お申し込み・受講時のご注意

日程・お申し込み

8/31（月）オンライン
19：00～20：30

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