天ぷらとワインのペアリング探求（菊地講師）2026年6月
つな八の天ぷらと、フランスワインとの、ベストマッチを一緒に探りましょう
毎回大好評のつな八‘つのはず庵’でレストランセミナーです。今回のセミナーは6月開催ということで、「初夏の天ぷら」に合わせてワインとのフードペアリングをお楽しみ頂きます。初夏の野菜、またハモやキスといった伝統的な天ぷら食材にワインを合わせます。最初にNZのスパークリングワインで皆さんと乾杯し、白は南ア・スワートランドの古木のシュナン・ブラン、そして今回はスペインのチャコリ・ロゼが登場！最後はピノ・ノワールに合わせていきます。さてどこの国のピノ・ノワールか当てて頂いても楽しいかもしれません！？夏の食材に合わせて軽やかに！楽しく！ワインとのフードペアリングをお楽しみ頂ければと思います。また各地方の説明や醸造方法などもお伝えしますので実際にテースティングをしながらワインの復習にもお役立てください。このセミナーでは毎回違った世界のワインやブドウ品種で、皆様がそれぞれご自分の好きな「天ぷらとワインの相性」を探りつつ楽しんで頂いております。
つな八 ‘つのはず庵’のベテランの職人による揚げたての天ぷらコースとワインのペアリングを是非にお楽しみください。
大正十三年創業、天ぷら一筋に１００年の歴史がある「つな八」。創業以来のこだわりの味と技を守り、豊かな海の幸に季節の野菜を添えて、旬の味わいを淡い衣に包んで揚げる天ぷらは、一見シンプルでありながら、そこには日本人独特のきめ細やかな感性が生きています。お席は、カウンター、テーブル席、お座敷をご用意しております。
是非、つな八 ‘つのはず庵’で、天ぷらによる素材の違いによる味わいや、ワインとの相性をお楽しみください。
講座情報
日時
2026年6月4日（木） 11：30～13：45
ペアリング
予定ワイン1 スパークリングワイン
2 白ワイン
3 ロゼ
4 赤ワイン
講師
菊池 千穂 DipWSET
受講料
11,000円（税込）
定員
30名
会場
お支払い方法
クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。
- なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
- 振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。
振込み口座：
三井住友銀行 浅草支店
普通預金 7296264
株式会社アサヒビールコミュニケーションズ
カ）アサヒビールコミユニケーシヨンズ
受講時のご注意
日程・お申し込み
【残席わずか】
6/4（木）11：30～13：45
× 受付を終了しました。
