大阪教室講師
山口 吾往子
Ayuko Yamaguchi
- 日本酒ジャーナリスト
- WSET認定 Level3 SAKE
- WSET認定 Level3 SPIRITS
- SSI認定唎酒師・国際唎酒師
- 日本酒学講師
- 全国通訳案内士（京都府EN00389）
担当の講座
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WSET® Level 3 Award in Sake
日本酒について十分な知識とテイスティング能力をお持ちの方を対象に、日本酒の主要成分と生産技術の違いがもたらす酒のスタイルや品質評価について本質を見分ける力をつけます。（英語のみ）
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WSET® Level 2 Award in Sake ＜3-days Intensive Course＞
For anyone wishing to learn about the different styles of sake and how they are made, and those seeking to build on the introductory knowledge gained with the WSET Level 1 Award in Sake.
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WSET® Level 1 Award in Sake
This course is targeted to the people learning sake for the first time. The main styles and types of sake, the principles of sake tasting and the important factors that affect flavor and aroma will be covered.