オースタン 紗知子 (Sachiko Ostern) DipWSET
東京 青山教室講師
- WSET認定 Level4 Diploma
- JSA認定 シニアソムリエ
- DWG認定ドイツワイン上級ケナー
担当の講座
-
WSET® ワインレベル2 資格
【10/24(金)～順次開講】ワインについてじっくり体系的に学びたい方や、ソムリエ資格をお持ちで初めてWSET認定資格を目指す方におすすめのコースです。世界最大のワイン教育機関「WSET」のカリキュラムを基に、毎回5～6種類のワインを…
-
WSET® ワインレベル３資格
【10/6(月)～順次開講】WSET Level2修了者でワインをさらに探究したい方や、同等の知識・テイスティング能力をお持ちの方を対象としたコースです。正解を覚えるのではなく、知識とテイスティングをリンクさせ、考える力を磨いて行きます。本質を見分ける力をつけ、グローバルなワインの「今」を知る講座です。
-
ワインサロン ＜オースタン紗知子担当クラス＞
【11/26(水)～開講】世界中を旅するように、その国の歴史や食文化などと合わせてワインを学んでいきます。ワインの知識をブラッシュアップするだけでなく、五感で楽しんで頂ける内容になっています。
-
ドイツワインアカデミー アドバンス講座
ビギナーの内容を更に深堀りし、ドイツワインに関する幅広い知識をつけて頂けます。各回5種類の講師選りすぐりのワインもお楽しみに！
-
ドイツワインアカデミー エキスパート講座
この「エキスパート」コースでは、アドバンスの内容をさらに深め、フードペアリングやヴィンテージの違い、土壌についても触れていきます。フードペアリングでは、実際にワインと食材を合わせて相性を検証します。