講座カテゴリー: WSET® Level 4 Diploma対策講座

Diploma Study Session vol.98 －門川編④－【7月のD6】

【オンラインセミナー】Diploma Candidatesのための

Diploma Study Session vol.98 ー門川編④ー

テーマ：D6対策・Orange Wine／日本語開催

※当日ご参加いただけない方も、後日 動画配信いたします。
　動画は、講座日より１週間 閲覧いただけます。

本講座は2026年7月末提出締め切りのD6対策のための講座です。

D6は、Research Assignmentで、論文を書き上げ提出するもので、他の5つのユニットとは形式が大きく異なります。

本講座では、D6への取り組み方を前半部分で解説します。特に、普段学術論文を書いたことのない人向けに、学術論文はどのようなフォーマットで書くか、Researchを進めて行くには、どのような情報源に当たっていくべきかにフォーカスを当てます。後半部分では、今回のテーマである「Orange Wine」についてのオーバーヴューをおこない、設問に対するアプローチ方法を解説します。直近のD6対策としてだけではなく、今後D6にどのように取り組めばいいのかも理解できる内容にします。

  • 講義は日本語で実施いたします/The class will be conducted in Japanese.

▼オンラインセミナー受講方法

オンラインセミナーはZoom Video Communications社のサービス『Zoom』を利用して配信致します。事前にZoomより受講案内メールをお送り致しますので、時間になりましたら「ここをクリックして参加」をクリック／タップしてください。

インターネット接続されたパソコン・スマートフォン・タブレット端末からご受講いただけます。パソコンの場合はブラウザから受講いただけますが、Zoomアプリをご利用いただく方が安定して受講いただけます。スマートフォン・タブレット端末の場合はアプリのインストールが必要ですので、時間に余裕をもってご参加ください。各アプリは受講案内メールに記載したリンクよりインストールしていただけます。

また、通信料はお客さまの負担となりますので、定額制インターネット接続サービスのご利用を推奨致します。

▼推奨動作環境

下記の要件を備えたパソコン、スマートフォン、タブレット端末

  • 有線または無線ブロードバンド（4G/LTE、光回線等）のインターネット接続
  • スピーカーまたはイヤホン等
  • サポートされる主なOS：Windows 7以降、Mac OS X 10.7以降、iOS、Android
  • サポートされるブラウザ：IE7+、Firefox、Chrome、Safari5+
  • CPU：デュアルコア2Ghz以上
  • メモリ：4GB以上

講座情報

日時

2026年 6月 18日（木） 19：00～20：30

  • お申込み締切：前日 2026年 6月17日（水）

講師

門川 俊明 DipWSET

WSET認定 Level4 Diploma

JSA認定 ワインエキスパート

JSA認定 sake diploma, sake diploma international

SSI認定 国際唎酒師　

東京出身。慶應義塾大学医学部を卒業後、腎臓内科医。コロナ禍をきっかけに、ワインの勉強をスタートしました。
現在、大学教員。皆さんがワインを学ぶためのサポートをしたいと思います。

受講料

6,600円（税込）

定員

60名

  • 先着順に承ります

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

  • なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
  • 振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。

振り込み口座：
三井住友銀行　浅草支店
普通預金　口座番号7296264
口座名 株式会社アサヒビールコミュニケーションズ

受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

お申し込み・受講時のご注意

日程・お申し込み

6/18（木）

オンライン

19：00～20：30

⚪︎ 申し込む

お申し込みはお電話（03-6634-9976）にてお問い合わせください。

Diploma Study Session vol.97 －吉村編③－

【オンラインセミナー】Diploma Candidatesのための

Diploma Study Session vol.97 ー吉村編③ー
フランスのVin Doux Naturel

テーマ：D5対策／日本語開催

※当日ご参加いただけない方も、後日 動画配信いたします。
　動画は、講座日より１週間 閲覧いただけます。

D5 fortified wine

Diploma現役受験生のための勉強会です。Diploma Holderの講師が毎回さまざまなテーマで講義を展開しています。現在D5試験準備中の方に最適な講座です。フランスのVin Doux Naturel産地は、ローヌ地方、ラングドック・ルーション地方にあるため、D3試験対策などにも応用できるかと思います。

Diploma試験の中で酒精強化ワインを扱うD5では、シェリー、ポート、マデイラ、Vin Doux Naturel、ラザグレン・マスカットが対象となります。この中でも特にVin Doux Naturel（VDN）はあまりなじみのない方も多いのではないでしょうか？

フランスでも、パリでは市民権を得ているとは言いがたいですが、生産地域の飲食文化に根付いた、地方の風景に欠かせない存在です。

D5のテキストでも、ページ数の約10 %が割かれており、テイスティングを中心に頻繁に出題されています。しかし、そもそもなじみがない上に、テキストで紹介されているだけで9つのAOCがあり、熟成規定もあるため複雑に感じる分野かと思います。

その一方で、Examiners’ Reportでも指摘されているとおり、例えばMaury Grenatとルビーポートとの見分けが難しいなど、出題されると意外な落とし穴になりがちでもあります。

本講座では、フランスのVDNの産地の特徴や製法を概観しながら、他の酒精強化ワインと比較していくことで、Tastingでの見分け方やTheoryで他の酒精強化ワインについて聞かれたときにVDNとの比較において意識すべきポイントなどを洗い出していきます。

本講座において実際にワインを飲んでみるテイスティングは行いませんが、ドライテイスティングを通じて、ポイントをお伝えしていきます。実際にワインに向き合ったときに、このポイントを思い出していただくことで、注意して観察すべきポイントが自ずと明らかになるような講座を目指してまいります。

講師からのメッセージ

D5の試験は、普段あまりなじみのないお酒と出会い、向き合う機会になる方が多いかと思います。その中でも、やはり日本で出会う機会も比較的多く、テキストでの取扱いも分厚いシェリーやポートは頭に入りやすくても、正直飲む機会も限られているVin Doux Naturelにそこまでの情熱が傾けられない方も少なくないのではないかと想像します。

しかし、Tastingなどで定期的に出題されることもあり、捨ててしまっては合格が遠のいてしまいます。

今回の講座を充実させるため、私自身もVDNの産地に行ってみたり、展示会で生産者と話したり、学びなおしてきました。テキストの記載の先にある土壌や風景などもご紹介して、産地の印象を肉付けしながら、少しでもご興味を持っていただける内容にしたいと思っております。

みなさまのご参加をお待ちしております！

  • 講義は日本語で実施いたします/The class will be conducted in Japanese.
  • テイスティングはありません/No tasting organised in this class.



▼オンラインセミナー受講方法

オンラインセミナーはZoom Video Communications社のサービス『Zoom』を利用して配信致します。事前にZoomより受講案内メールをお送り致しますので、時間になりましたら「ここをクリックして参加」をクリック／タップしてください。

インターネット接続されたパソコン・スマートフォン・タブレット端末からご受講いただけます。パソコンの場合はブラウザから受講いただけますが、Zoomアプリをご利用いただく方が安定して受講いただけます。スマートフォン・タブレット端末の場合はアプリのインストールが必要ですので、時間に余裕をもってご参加ください。各アプリは受講案内メールに記載したリンクよりインストールしていただけます。

また、通信料はお客さまの負担となりますので、定額制インターネット接続サービスのご利用を推奨致します。

▼推奨動作環境

下記の要件を備えたパソコン、スマートフォン、タブレット端末
・有線または無線ブロードバンド（4G/LTE、光回線等）のインターネット接続
・スピーカーまたはイヤホン等
・サポートされる主なOS：Windows 7以降、Mac OS X 10.7以降、iOS、Android
・サポートされるブラウザ：IE7+、Firefox、Chrome、Safari5+
・CPU：デュアルコア2Ghz以上
・メモリ：4GB以上

講座情報

日時

2026年 5月 19日（火） 19：00～20：30

  • お申込み締切：前日 2025年 5月18日（月）

講師

吉村 充弘 DipWSET

  • WSET認定 Level 4 Diploma in Wines
  • ボルドー大学ワイン法修士課程修了
  • J.S.A.認定ワインエキスパート


現在フランス在住。以前のドイツ在住経験なども活かし、フランス、ドイツ、イタリアなど主としてヨーロッパ各国で産地訪問の経験を重ねています。ワインツーリズムのガイドとして、フランス北部の産地は年に何度も訪問し、年ごと、季節ごとのブドウ畑の様子なども観察しています。

受講料

6,600円（税込）

定員

60名

  • 先着順に承ります。

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

振り込み口座：
三井住友銀行　浅草支店
普通預金　口座番号7296264
口座名 株式会社アサヒビールコミュニケーションズ

受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

お申し込み・受講時のご注意

日程・お申し込み

5/19（火）オンライン
19：00～20：30

⚪︎ 申し込む

× 受付を終了しました。

Diploma D2 受験準備対策 Wine Business解説講座［全2回］

Diploma D2 受験準備対策

Wine Business解説講座［全2回］

2026年 6月に実施されるDiploma D2（Wine Business）認定試験に向け、ワインビジネスを解説していきます。

　初歩的なビジネス領域（ミクロ経済学、マーケティング、ファイナンス、経営戦略等）が苦手なDiploma 受験生もいらっしゃると思いますので、具体例を踏まえ難しい話は抜きにして、分かりやすく説明し、答案の作成方法も解説します。尚、当日はD2テキストをお持ちください（PC,タブレットなどでもOK）。

  • 2026年 1月にD2受験予定の方、また次回以降の受験予定の方もぜひご参加ください。
  • 本講座は２日間講座です。各回のみのお申込みは承りませんので 予めご了承下さい。
  • 授業中の録音、スマートフォンやデジカメなどによる写真撮影はご遠慮ください。

講座情報

対象

2026年 6月のDiploma D2 受験予定者、またはそれ以降の受験予定者
Diploma Candidate登録者でないとご参加できません

日時

  • 第1回　2026年 5月 9日（土） 11：00～13：00

（レクチャーのみ）
1．ワイン価格を決める要因（需要と供給）
2．ワイン業界の構造（前編）
3. 答案作成方法

  • 第2回　2026年 5月 10日（日） 11：00～13：00

（レクチャーとエクササイズ）
1．ワイン業界の構造（後編）
2．マーケティング戦略について
3．簡単なエクササイズ

講師

楠 敏弘 DipWSET

定員

24名

教室

キャプラン ワインアカデミー 青山教室
〒107-0062 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階

アクセスマップはこちら

受講料

34,000円（税込37,400円）／全2回

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

  • なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
  • 振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。

振込み口座：
三井住友銀行　浅草支店
普通預金　口座番号7296264
口座名 株式会社アサヒビールコミュニケーションズ

受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

お申し込み・受講時のご注意

日程・お申し込み

5/9（土）・5/10（日）
13：30～15：30

お申し込みはお電話（03-6634-9976）にてお問い合わせください。

Diploma D5 Fortified Wines 試験対策セミナー

Diploma D5 認定試験対策

D5 Fortified Wines 試験対策セミナー

―日本語開催：This seminar will be held in Japanese―

◆◇WSET Level4 受験生向け◇◆

Diploma D5（フォーティファイド　ワイン）認定試験に向け 対策セミナーを開催します。

D5はDiploma受験の中でも、早いタイミングで受験される科目であることから、勉強方法がまだ確立していない受験生が多いと思われます。本対策セミナーで何を準備するか？どう対策を立てるか？を効率的に学ぶ事を主眼として進めていきます。また、ここで得た勉強法を他のUnitsへ転用することも出来るようにします。セオリーとテイスティングを1日で行うインテンシブな講座ですので、Diploma合格のコツを掴みたい受験生は奮ってご参加下さい。

【第1部】イントロダクション

– イントロダクション、アイスブレーキング
– 試験範囲、90分の過ごし方
– 過去の「傾向と対策」について

【第2部】Theoryテクニックと学習法

– セオリー問題(Open Response Questions)とは？
– 問題の読み方、答案作成の方法(Answer the questions as set)
– 簡単なエクササイズ(Exercise 1 Theory)

【第3部】Tastingテクニック

– 簡単なエクササイズ(Exercise 2 Tasting: Sherry)
– 簡単なエクササイズ(Exercise 3 Tasting: Port)
– 簡単なエクササイズ(Exercise 4 Tasting: Madeira and Others)
– まとめ、総評、ＦＡＱ

  • テイスティングワインは11種類を予定しております。
  • 授業中の録音、スマートフォンなどによる写真撮影はご遠慮ください。
  • 講義は日本語で実施いたします。

講座情報

日時

2026年 5月 17日（日） 10：30～16：30

  • お昼休憩1時間含む

講師

楠 敏弘 DipWSET

定員

24名

教室

キャプランワインアカデミー 青山教室
〒107-0062
東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階

アクセスマップはこちら

受講料

38,500円（税込み）<本体料金：35,000円>

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

  • なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
  • 振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。

振り込み口座：
三井住友銀行　浅草支店
普通預金　口座番号7296264
口座名 株式会社アサヒビールコミュニケーションズ

受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

お申し込み・受講時のご注意

日程・お申し込み

5/17（日）
10：30～16：30

お申し込みはお電話（03-6634-9976）にてお問い合わせください。

Diploma D4認定試験 Sparkling Tasting対策セミナー

Diploma D4 認定試験対策

D4 Sparkling Wines 試験対策セミナー

―日本語開催：This seminar will be held in Japanese―

◆WSET Level4 受験生向け◆

2026年6月のDiploma D4（スパークリング）認定試験に向け、対策セミナーを開催します。
キャプランでは過去実際にD4試験に出題されたワインを多数 確保しました。

WSET Diploma試験に精通し、毎回試験対策講座を実施している中村講師と共に、
WSET から直送された日本市場未輸入銘柄を含む 15種類のワインを比較テイスティングします。

これまで試験の仕様が何度か変更されてきましたが、D4認定試験に求められるポイントは同じです。近年はスパークリングの世界的人気の影響で、ヨーロッパ以外の産地の銘柄も多く出題傾向にあり、また新しいトレンドに関する知識も押さえておく必要があります。試験官の意図を的確に見抜き、答案に求められているポイントを効率良く書き上げるコツをお伝えします。

6月に受験予定の方、また これからD4受験を予定されている方もぜひご参加ください。

カリキュラム

第1部

Theory対策
試験概要、出題傾向と対策
例題演習　Examiners Reportの重要ポイント確認
試験までの勉強方法

第2部

Tasting演習
過去問題から1フライト（3種）
本番と同じ条件で時間を測り、その後ポイントを解説

第3部

Guided Tasting
15種類をテーマごとにグループ分けして比較試飲
過去問題を参照しながら、出題傾向を確認
出題者の意図（加点ポイント）を的確に推測する練習

  • 第3部では、Specification記載のEssential Samples や過去に出題された間違えやすい銘柄をグループ分けして特徴をつかみます。
  • テースティングワイン：Essential Samplesやトレンドを網羅する15種類程度を予定。
  • 授業中の録音、スマートフォンやデジカメなど等による写真撮影はご遠慮ください。

講座情報

日程

2026年 5月 10日（日）10：00～15：30

  • 12：00～13：00 昼休憩

講師

中村 紀子DipWSET

教室

キャプラン ワインアカデミー 東京青山教室

〒107-0062 東京都港区南青山3-1-30 PASONA SQUARE 16階

アクセスマップはこちら

受講料

36,000円（税込 39,600円）

定員

12名

  • 先着順に受付いたします。

お支払い方法

クレジットカードまたは銀行振込でお支払いください。

  • なお一度受領した料金は一切お返しできませんのでご了承ください。
  • 振込み手数料はお客様でご負担くださいますようお願い申し上げます。

振込み口座：
三井住友銀行　浅草支店
普通預金　口座番号7296264
口座名 株式会社アサヒビールコミュニケーションズ

お申し込み
受講時のご注意

お申し込み・受講いただく際に必ずお読みください。

お申し込み・受講時のご注意

日程・お申し込み

【残席わずか】
5/10（日）10：00～15：30

  • 12：00～13：00の 昼休憩
⚪︎ 申し込む

× 受付を終了しました。

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